Яблоня Анис полосатый

У Аниса полосатого есть несколько народных названий, которые хорошо известны в местах наиболее частого выращивания. Его называют серым, старым, а также безродным. Эти яблони относятся к сортам народной селекции, которые спонтанно возникли в результате перекрестного опыления разных старинных подвидов. Описание дерева впервые сделал Сергей Иванович Исаев, известный отечественный ученый-селекционер. Он считал, что оно относится к клонам Аниса. При этом он утверждал, что полосатый подвид возник раньше алого, так как упоминания о нем он отыскал в более ранних документах, принадлежащих еще к восемнадцатому веку. Яблони этого сорта всегда радуют своей завидной стойкостью к низким температурам и их резким скачкам, долговечностью и обильным ежегодным плодоношением. Но это далеко не все достоинства старого-доброго Аниса полосатого. Он славится неприхотливостью к условиям выращивания, нетребовательностью к почвам, освещению, влажности, высокими показателями товарных и вкусовых качеств плодов, их привлекательным видом и необычным, приятным пряным ароматом. Мощные столетние исполины, все еще приносящие много фруктов, зачастую приводят в изумление зарубежных садоводов. Несмотря на небольшие размеры яблок, а также недостаточно длительный срок хранения, рекомендуется такой Анис для выращивания на небольших приусадебных участках, а также в садах коммерческого направления интенсивного типа. Кожица плодов глянцевая, блестящая, гладкая, светло-зеленого или салатового цвета, в период созревания покрывается интенсивным восковым налетом, делающим фрукты сизыми. Покровный румянец крапчато-полосатый, ярко-алого или просто красного цвета, занимает примерно 65-85% поверхности. Подкожные точки светло-серые или зеленоватые, крупные, немногочисленные, хорошо видны. Мякоть приятной консистенции достаточно плотная, мелкозернистая, в меру сочная. Она имеет оригинальный, вполне узнаваемый запах, а также кисло-сладкий вкус, который считается десертным, сбалансированным и гармоничным. Профессиональная оценка дегустаторов сорту Анис полосатый (серый) составляет 4.6 баллов из 5.