Гиацинт Манхэттен, также известный как Manhattan, представляет собой универсальное луковичное растение вида восточный. Это среднерослый сорт, достигающий высоты от 15 до 30 см. Стебель у растения прямостоячий, а листья желобчатые и гладкие, с характерным блеском. Ярко-зеленые листья собраны в прикорневые розетки по девять штук, что придает растению декоративный вид даже вне периода цветения.
Соцветия крупные и обладают махровой структурой. Они сине-фиолетового оттенка, что делает растение особенно привлекательным для садоводов и любителей цветоводства. Аромат цветов сильный и стойкий, сладкий, что добавляет дополнительную ценность сорту.