Слива Кубанская ранняя

Слива Кубанская ранняя – это популярный сорт, который был разработан Г. В. Ерёминым и Л. Л. Даниловой. Культура допущена к использованию в 1986 году. Этот сорт имеет универсальное назначение и отличается высокой урожайностью.

Плоды сливы имеют овально-округлую форму и достигают веса около 45 граммов. Подкожные точки на кожице плода немногочисленные и белого цвета, а брюшной шов является средним и малозаметным.
Кожица этого сорта имеет среднюю толщину, а мякоть обладает средней плотностью и сочностью. Цвет мякоти оранжево-желтый, что придает ей привлекательный вид.

Слива отличается хорошим вкусом, фрукты употребляют в свежем виде или используют для приготовления джемов, компотов или других кондитерских изделий. Этот сорт имеет мелкую косточку, которая легко отделяется от мякоти.
Анализ состава плодов показал следующие результаты: содержание сухих веществ составляет 13,48%, сахаров – 8,47%, кислот – 0,83%. Сахарокислотный индекс равен 8,47. Пектина в плодах содержится около 0,31%, полифенолов – 540 мг/100 г и антоцианов – 61,7 мг/100 г. А также в плодах присутствует аскорбиновая кислота в количестве 4,5 мг/100 г.
Сроки созревания этого сорта наступают в раннем периоде, что позволяет получить первый урожай уже в начале лета. Цветение происходит в середине апреля и является одним из первых признаков наступления весны.