Слива Синяя птица

«Синяя птица» — сорт сливы, выведенный на Крымской опытно-селекционной станции Всероссийского научно-исследовательского института растениеводства им. Н. И. Вавилова. Для получения сорта использовали Венгерку кавказскую и Кабардинскую раннюю. Некоторые характеристики сорта: • Дерево: сильнорослое, с округлой кроной средней густоты. Ветки буро-коричневые, листва насыщенно зелёная, с крупными пластинами и матовым отливом. • Плоды: крупные, широкоовальные, весом 30–40 г. Кожица фиолетовая, с густым восковым налётом. Мякоть жёлтая, плотная, сладкая. Косточка средних размеров, отделяющаяся. • Сроки созревания: средние, обычно в середине августа. • Урожайность: высокая и регулярная, с одного дерева можно собрать 30–35 кг плодов за сезон. • Самоплодность: сорт самоплоден, не нуждается в опыляющих растениях • Устойчивость к заболеваниям и вредителям: обладает хорошим уровнем зимостойкости, устойчив к монилиозу и клястероспориозу. Сорт районирован для Северного Кавказа и Нижневолжского региона. Использование: плоды сливы «Синяя птица» едят свежими, из них варят варенье, повидло, компот, делают вино, наливки, соусы, мармелад, пастилу и другие кондитерские изделия, их консервируют, перерабатывают на сок.