Вкус этого сорта можно описать как кисло-сладкий, со специфическим приятным ароматом. Косточка у сливы крупная и хорошо отделяется от мякоти.
Состав плодов данного сорта также интересен, они содержат около 17% сухих веществ, 9,4% сахаров, 1,7% кислот и 9,33 мг/100 г аскорбиновой кислоты.
Слива Волгоградская имеет широкое назначение – она подходит для употребления в свежем виде, а также может быть использована для различных видов переработки.
Этот сорт отличается скороплодностью, он начинает плодоношение уже на 3-4-й год после посадки. Цветение происходит в первой декаде мая, а плодоношение продолжается до второй половины августа.
Культура отличается высокой урожайностью. Средняя урожайность составляет около 10-12 кг с 4-летнего дерева, 50 кг – с 5-летнего дерева, до 150 кг – со взрослого дерева.
Самоплодность сливы высока – она может давать урожай без опыления другими сортами. Однако лучшие результаты достигаются при опылении этого сорта другими сортами, такими как Июльская, Скороспелка, Красная, Исполинская и Богатырская.
