Восточная отличается слаборослостью и достигает высоты около 1,5 м. Крона имеет овальную форму и среднюю густоту. Побеги толстые, коричнево-бурые и опушенные.
Сорт начинает плодоношение на 4 год после посадки. Цветение происходит в мае, а созревание плодов – в середине лета. Период плодоношения приходится на вторую декаду июля. Средняя урожайность составляет около 9 кг с одного куста.